弓ヶ浜ロイヤルホテル文雅【料理のご案内】

【平目のお刺身】
ご提供期間：平成15年9月1日～9月30日

白身魚の女王、その貴品あふれる
やわらかな味を一匹まるごと使った
贅沢なお造りでお楽しみ下さい。

通常価格　7,700円 (税別）
↓
特別価格　7,300円(税別)
さらに！事前ご予約いただきますと
インターネット５％割引適用

【ご　挨　拶】

南伊豆と申しますと,やはり新鮮な魚介類を
楽しみたいとおっしゃる方が多く、
私もこの豊富で新鮮な素材を、
どうお客様にご堪能いただけるか、
日々工夫の毎日です。
すべての御料理に細心の注意を持ち、
新鮮さを損なう事無く
お客様の元へ届くよう努力して参ります。
是非一度お召し上がりくださいませ。
ありがとうございます。

板長：渡辺

真　　鯛　　【調理法：刺　身】	金　目　鯛　　【調理法：姿煮　】	鯵（アジ）【調理法：刺　身・たたき】

その「プリリ」と引き締まった身を一匹まるごと使った豪快なお造りでご堪能下さい。	伊豆下田、南伊豆と言えば金目鯛、その煮姿をお楽しみ下さい。（注）調理に時間がかかる為、お早めにご注文をお願いします。	地元で獲れた新鮮な鯵を使った「たたき」はもちろん、厚く切った「お刺身」も是非お楽しみください。
7,000円	3,500円	1,700円
伊勢海老【調理法：刺身・鬼殻・　　　　　　　　　ボイル】	あ　わ　び　【調理法：刺身・踊焼き】	サ　ザ　エ　【調理法：刺身・つぼ焼】

言わずと知れた海老の王様ですその甘い身を「お造り」「ボイル」「鬼殻焼」の三種類の調理方法でお楽しみ下さい。	◇大きな貝を使ったお刺身　そのコリコリとした食感は一　度食べたらヤミツキになりま　す。 ◇小ブリな貝を使った踊焼きも　目の前で焼きたてを楽しめま　す。	さざえと言えばツボ焼き、さざえ独特の磯の香りをお楽しみ下さい。又、ツボ焼とは一味違うお刺身も新鮮な当地だからこその一品です。
8,000円	7,000円（刺身） 3,500円（踊焼）	1,700円
■上記料金は税別となっております。　■インターネットより事前にお申込みをいただきました場合上記より５％割引きあり。　■その他季節のお料理は当館までお問合せくださいませ。　■盛り込み料理は、10,000円より賜ります。